当店は明治二十六年創業。
永年培われた製造方法による素朴な味は、大量生産では真似のできない本物の味として、地元はもとより観光客の皆様にもお褒めの言葉をいただいております。
当店で調理加工された川魚はカルシウムたっぷりの健康食品として添加物を加えず、全て手作りの食品で、お年寄りからお子様までご満足いただけるものと思います。
ふるさとの味、おふくろの味として、ご家庭の食卓はもちろん、お祝い物、御贈答、お土産にぜひご愛用賜りますようお願い申し上げます。

商品のご案内

当店の代表的な商品です。お値段は若干の変動がございます。ご了承ください。
尚、業務用に卸売りもいたします。ご相談くださいませ。

わかさぎの甘露煮
わかさぎをしょう油と砂糖で美味しく煮付けました。
わかさぎの唐揚げ(塩味)
サクサクとした食感が美味しい。酒の肴にもGOOD。
わかさぎの唐揚げ (たれ味)
揚げたわかさぎをしょう油と砂糖のたれに通しました。
鮒のすずめ焼き
鮒の開きを、一度揚げして、さらに煮込むことにより、美味しい雀焼きになりました。
鯉の旨煮
鯉を、砂糖。醤油で旨煮ししてあります。
鯉のシコシコとした食感と、うまみが楽しめます。
うなぎの蒲焼き
創業からの伝承のたれで焼き上げました。
当店自慢の味です。
川エビ甘煮
新鮮な川エビを甘く煮付けてあります。
おやつにおつまみにどうぞ。
うなぎかりんと
うなぎの骨を唐揚げにして、あまからのたれを通します。
ちょうど、かりんとうのような形です。
商品の発送も承っております。
詳しくは
電話(TEL.0266-27-8016)にてお問い合せ下さい。